دسته: رژیم و تغذیه

آلو خشک یکی از خوراکی هایی است که به دلیل داشتن فیبر و سوربیتول طبیعی، می تواند به بهبود عملکرد روده و دفع راحت تر مدفوع کمک کند. به همین دلیل، مصرف آن در رژیم…

ارتباط میان رژیم غذایی و خطر ابتلا به سرطان، سال هاست مورد بررسی پژوهشگران قرار دارد. در این میان، گوشت فرآوری شده به دلیل شیوه تولید و ترکیباتی که ممکن است در فرایند فرآوری ایجاد…

غذاهای تند فقط باعث ایجاد احساس سوزش در دهان نمی شوند؛ ترکیبات موجود در فلفل می توانند مستقیما با سیستم عصبی مرتبط با درد تعامل داشته باشند. یکی از مهم ترین این ترکیبات، «کاپسایسین» است…

زغال اخته یکی از میوه های ترش و خوش رنگی است که علاوه بر طعم خاص خود، ترکیبات زیست فعال متنوعی دارد. این میوه با نام علمی Cornus mas سرشار از ترکیباتی مانند پلی فنول…

گاهی گرسنه نیستیم، اما ناگهان خودمان را جلوی یخچال یا کابینت خوراکی ها می بینیم. یک روز پر استرس، دعوا، خستگی، بی حوصلگی یا حتی احساس تنهایی می تواند میل شدیدی به خوردن ایجاد کند.…

سال ها تصور می شد برای مراقبت از قلب باید تا حد امکان از لبنیات پرچرب دوری کرد، زیرا چربی اشباع موجود در آنها می تواند سطح کلسترول LDL را افزایش دهد. اما پژوهش های…

صبحانه یکی از وعده های غذایی روزانه است که می تواند فرصت مناسبی برای دریافت بخشی از مواد مغذی مورد نیاز بدن باشد. یک صبحانه متعادل می تواند شامل منابع پروتئین، فیبر، کربوهیدرات های پیچیده،…

تا به حال متوجه شده اید که در روزهای گرم، کمتر سراغ غذاهای سنگین می روید و بیشتر هوس میوه، سالاد، ماست یا نوشیدنی های خنک می کنید؟ این تغییر فقط به عادت های تابستانی…

نوشابه رژیمی سال هاست به عنوان جایگزینی کم کالری برای نوشابه های معمولی معرفی می شود. حذف شکر باعث شده این نوشیدنی برای افرادی که می خواهند کالری یا قند دریافتی خود را کاهش دهند،…

آیا تا به حال فکر کرده اید که علاقه شما به شکلات، بستنی یا شیرینی فقط یک ترجیح غذایی ساده نباشد؟ پژوهشگران در یک مطالعه جدید بررسی کرده اند که آیا علاقه به طعم شیرین…