پودر جوانه گندم یکی از منابع غنی از مواد مغذی است که در دنیای تغذیه و سلامت محبوبیت زیادی پیدا کرده است. این پودر از جوانههای تازه گندم استخراج میشود و به دلیل محتوای بالای…
تربچه، این سبزی کوچک اما پرخاصیت، سالهاست که در آشپزی سنتی و طب سنتی نقش پررنگی دارد. طعم تند و خاص آن نهتنها سلیقههای مختلف را به خود جذب میکند، بلکه خواص داروییاش آن را…
مارچوبه یکی از سبزیجات محبوب و پرخاصیت است که با طعم دلپذیر و خواص بیشمار خود در بسیاری از رژیمهای غذایی گنجانده میشود. این گیاه که به خانوادهی لالهها تعلق دارد، علاوه بر طعم و…
چای ترش، یک نوشیدنی گیاهی است که از گلهای خشک شده گیاه هیبیسکوس ساخته میشود. این نوشیدنی نه تنها طعم ترش و دلنشینی دارد، بلکه به دلیل خواص درمانی خود در طب سنتی و طب…
برگ مو، که همان برگ درخت انگور است، یکی از بخشهای کمتر شناختهشده اما فوقالعاده مفید این گیاه محسوب میشود. در بسیاری از فرهنگها از برگ مو برای تهیه غذاهای سنتی مانند دلمه استفاده میشود،…
گوجه سبز، که بهعنوان یکی از میوههای تابستانی محبوب شناخته میشود، نهتنها طعمی ترش و دلپذیر دارد، بلکه خواص درمانی و سلامتی بسیاری نیز به همراه دارد. این میوه کوچک، که اغلب بهعنوان میوهای تازه…
ریواس، گیاهی با ساقههای ضخیم و صورتی مایل به قرمز است که اغلب در غذاهای سنتی، نوشیدنیهای بهاری و داروهای گیاهی بهکار میرود. این گیاه با طعم ترش و خواص دارویی قابلتوجه، به یکی از…
جو یکی از غلات قدیمی است که از دیرباز در تغذیه انسانها استفاده میشود. جو پرک، که به شکل آسیاب شده و پرس شده جو تهیه میشود، بهعنوان یک گزینه سالم و مغذی برای تغذیه…
رازیانه گیاهی با خواص دارویی و درمانی فراوان است که از زمانهای قدیم در طب سنتی برای درمان بیماریهای مختلف استفاده میشده است. این گیاه، که به صورت دمنوش، روغن یا پودر در دسترس است،…
آب زرشک یکی از نوشیدنیهای طبیعی است که به دلیل خواص فراوان و تأثیرات مثبت آن بر سلامت بدن، در طب سنتی و علم تغذیه به شدت مورد توجه قرار گرفته است. این نوشیدنی از…