خواص

عرق بیدمشک یکی از پرکاربردترین عرقیات گیاهی در طب سنتی ایران است که سال‌هاست در درمان و پیشگیری از بسیاری از بیماری‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. بوی خوش، طبع معتدل، و ترکیبات…

تربچه، این سبزی کوچک اما پرخاصیت، سال‌هاست که در آشپزی سنتی و طب سنتی نقش پررنگی دارد. طعم تند و خاص آن نه‌تنها سلیقه‌های مختلف را به خود جذب می‌کند، بلکه خواص…

برگ بو (Bay leaf)، گیاهی معطر با برگ‌های سبز و براق است که از گذشته تاکنون در طب سنتی، آشپزی و درمان‌های طبیعی مورد استفاده قرار گرفته است. این گیاه نه تنها…

رب انار یکی از فرآورده‌های خوش‌طعم و مغذی تهیه‌شده از آب تغلیظ‌شده میوه انار است که از دیرباز در طب سنتی و همچنین آشپزی ایرانی جایگاه ویژه‌ای داشته است. این ماده سرشار…

زعفران یکی از گران‌ترین ادویه‌های جهان است که از گل زعفران استخراج می‌شود. این ادویه نه تنها طعم خاصی به غذا می‌دهد، بلکه خواص دارویی بسیاری دارد که برای سلامت جسم و…

بادام درختی یکی از مغزهای خوراکی پرطرفدار است که در بسیاری از فرهنگ‌ها به عنوان یک غذای سالم شناخته می‌شود. این دانه‌های مغذی نه تنها طعم خوشایندی دارند بلکه سرشار از مواد…

برگ درخت گردو یکی از داروهای طبیعی و ارزشمند در طب سنتی و مدرن است که فواید بسیاری برای سلامت پوست، مو و بدن دارد. این برگ‌ها که به‌ظاهر ساده به نظر…

توت سفید یکی از میوه‌های قدیمی و مغذی است که به‌طور سنتی در بسیاری از کشورهای آسیایی و حتی در طب سنتی برای درمان بیماری‌ها و تقویت سلامت استفاده می‌شود. این میوه…

مارچوبه یکی از سبزیجات محبوب و پرخاصیت است که با طعم دلپذیر و خواص بی‌شمار خود در بسیاری از رژیم‌های غذایی گنجانده می‌شود. این گیاه که به خانواده‌ی لاله‌ها تعلق دارد، علاوه…

شربت سکنجبین یکی از قدیمی‌ترین نوشیدنی‌های سنتی ایران است که ریشه‌اش به طب سنتی بازمی‌گردد. ترکیبی از سرکه، عسل (یا شکر)، آب و گاهی نعناع، این نوشیدنی را به گزینه‌ای محبوب در…